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Vilsbiburger Bäckerei Sieger beim ”Best Business Award” |
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| 03.11.2009 |
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Bäckerei Mareis gewinnt Nachhaltigkeitspreis |
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Innovative Unternehmer aus der Dreiländerregion Niederbayern, Oberösterreich und Südböhmen haben sich in Linz zur feierlichen Verleihung des diesjährigen "Best Business Awards" getroffen. Im Rahmen dieses Firmenwettbewerbs werden Projekte prämiert, die sich durch nachhaltige Unternehmensführung auszeichnen. In der Kategorie bis 100 Mitarbeiter holte sich die Bäckerei Mareis aus Vilsbiburg den ersten Preis.
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Seit 1999 wird der Preis jährlich im Herbst vergeben und hat sich in der Dreiländerregion zu einem anspruchsvollen, innovativen und begehrten Wirtschaftspreis entwickelt. Die Verleihung fand im Ars Electronica Center in Linz statt. Schirmherr der Veranstaltung war u.a. der bayerische Wirtschaftsminister Martin Zeil. Die Festrede hielt der Präsident des Wirtschaftsbeirats der Union und ehemalige Minister Otto Wiesheu.
Die Laudatio für den 1. Preisträger hielt Franz Prebeck, der Präsident der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz. Hier in Auszügen:
Warum ist Mareis so gut? Man muss nicht einer Branche mit dynamischer Entwicklung, globaler Orientierung und damit grundsätzlich großen Wachstumschancen angehören, um überdurchschnittlich erfolgreich zu sein. Ein Beweis dafür ist die in Vilsbiburg ansässige Bäckerei Mareis.
Sich in der traditionsreichen Branche der Bäckereien als Familienunternehmen in der vierten Generation zu behaupten, ist noch nichts Außergewöhnliches. In einem weitgehend gesättigten Konsumbereich Wachstum zu erzielen ist zwar schwierig, kommt aber ebenfalls gar nicht so selten vor. Bei Mareis trifft dies jedoch alles zu. Wie sich die Bäckerei Mareis in den letzten Jahren entwickelt hat und wie sie von Inhaber Anton Mareis geführt wird, hat die Jury zu hohen Bewertungen veranlasst. Mareis ist mit zehn Filialen im Raum Vilsbiburg – Landshut und 1,5 Millionen Kunden jährlich die führende Bäckerei der Region.
Bei Mareis besinnt man sich zurück auf traditionelle Backkultur: So werden alle Brote aus selbst erzeugtem Natursauerteig hergestellt, auf fertige Backmischungen wird verzichtet, dafür werden alte Rezepte verwendet. Dies kommt offensichtlich bei den Kunden sehr gut an, genau so wie die große Palette der Produkte mit jeweils monatlichen Besonderheiten und die betrieblichen „Backstuben-Schnupperkurse“ für Vereine und Schulklassen. Viele Filialen sind sonntags geöffnet, ab 2010 sogar feiertags und weitere Leistungen wie kostenloses Brotschneiden, ständige Probierangebote oder die Bereitstellung der kostenlosen ”Hochzeitsbreze“ und eines regelmäßigen Kundenmagazins sind für die Kunden selbstverständlich.
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Für die Jury des Best Business Award war darüber hinaus besonders beeindruckend, wie der Betrieb strukturiert ist und dass äußerst durchdachte wirtschaftliche und arbeitstechnische Prozesse vorhanden sind. Daraus ergeben sich eine hohe Innovationsfähigkeit und große Flexibilität. Einen besonderen Schwerpunkt setzt Anton Mareis auf ein sehr gutes Betriebsklima und die professionelle Motivierung seiner Mitarbeiter, die sich voll mit ihrem Unternehmen identifizieren. Interne Angebote wie jährlich freiwillige Gesundheitschecks, wöchentliche Sportangebote und Ausflüge sowie eine interne Seminarreihe schaffen dazu eine optimale Basis und spornen zu Verantwortung und Leistung an.
Größten Wert legt die Firmenleitung auch stets auf die Ausbildungsqualität von Lehrlingen in den Berufen Bäcker/in, Bäckereifachverkäufer/-in. So sieht man mit goldgelben Produkten der Zukunft bei Mareis optimistisch entgegen und kann mit Sicherheit 2013 ein rauschendes 100jähriges Firmenjubiläum feiern...
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Geschäftsleitung Hana Esch, Inhaber Anton Mareis und Otto Wiesheu bei der Preisverleihung: ”Wir sind auf dem richtigen Weg mit unseren Innovationsbemühungen Kundenorientierung und Unternehmensziele nachhaltig zu vereinen.”
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