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 Hans Neumeier, Bäcker„Über 35 Jahre arbeite ich in der Mareis-Backstube als Bäcker. Wir sind ein eingespieltes Team von 40 Kolleginnen und Kollegen. Im Bäckerhandwerk, wie wir es betreiben, verbinden sich modernste Backtechnik und handwerkliche Perfektion. Es erfordert eine gründliche Ausbildung und einiges an Können – viele Mitarbeiter haben schon bei Mareis gelernt. Bäcker, Konditoren und Lehrlinge arbeiten Hand in Hand, damit unsere Kunden früh morgens aus einem großen Angebot wählen können. Die Atmosphäre im Team stimmt. Und die Backstube ist ein moderner und sicherer Arbeitsplatz: Brot wird immer gegessen. Gutes Brot, versteht sich. Und wir bei Mareis, wir verstehen und lieben unser Handwerk.” |
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100 % eigene Herstellung Der Mareis-Meisterbetrieb arbeitet nur nach hauseigenen Rezepturen. Wir verzichten auf fertige Backmischungen. 100% natürlich Aufwändige, traditionelle Backverfahren sind für uns eine Selbstverständlichkeit. 100% traditionell Wir stellen alle unsere Brote aus eigenen Natursauerteigen her. 100% nachhaltig Unsere Rohstoffe und Zutaten beziehen wir soweit möglich direkt aus unserer Region. |
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