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Kooperationen und Partnerschaften
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Zur Homepage der BDS-Azubi-Akademie BDS Azubi Akademie
www.bds-azubiakademie.de

Die Akademie vermittelt Azubis in Workshops zusätzliche Qualifikationen in Bereichen, die nicht in der Schule oder im Betrieb angeboten werden, die aber für den Berufsalltag und das Arbeiten im Team wichtig sind. Die Bäckerei Mareis nimmt an diesem Projekt teil... mehr >

Zur Homepage der Handwerkskammer Niederbayern Oberpfalz


Handwerkskammer
Niederbayern Oberpfalz

www.hwkno.de

Anton Mareis ist zusammen mit weiteren Mitarbeitern aus den Bereichen Verkauf und Bäckerei ehrenamtliches Mitglied im Prüfungsausschuss.



Natürlich backen!

Die Bäckerei Mareis ist Teil des innovativen Arbeitskreises bestehend aus deutschlandweit zehn engagierten Bäckereien zum gegenseitigen Austausch weitertragender Ideen.
Bäckerinnung Landshut,
Stadt und Land


Anton Mareis ist Mitglied im Innungsbetrieb
Zur Homepage der Bäckerinnung Zentralverband des
Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

www.baeckerhandwerk.de

Zur Homepage von Bäcker Hansen Bäcker Hansen, Föhr
Nord-Süd-Austausch

www.baeckerhansen.de

Die Bäckermeister Volker Hansen von der Bäckerei Hansen auf Föhr und Anton Mareis von der Bäckerei Mareis bieten ihren Mitarbeitern die Möglichkeit zum Nord/Süd-Austausch durch eine längere Mitarbeit im jeweiligen Kooperationsbetrieb.

In dem Föhrer und dem niederbayerischen Betrieb gibt es viele Gemeinsamkeiten, eine davon: »Bei uns ist es üblich, dass die Mitarbeiter, die wir auszubilden, auch später bei uns bleiben«, so Volker Hansen und Anton Mareis.

Umso wichtiger ist, dass man andere Betriebsabläufe, Backtechniken und neue Rezepte kennen lernt. Vom ersten Austausch hat dann auch der erste Vilsbiburger zwei Spezialitäten mitgebracht die den Weg in den Süden angetreten haben. Man darf also gespannt sein über die erste nordische Geschmackserweiterung.
Download Auszug aus:
Wir Insulaner,16 / 2012

(PDF 1,7 MB)
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