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| 13.07.2011 |
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Praxisprojekt für Mareis |
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Betriebswirtschaftsstudenten der Hochschule Landshut erarbeiten innerhalb von Praxisprojekt wichtige Daten für die strategische Unternehmensplanung der Bäckerei Mareis. |
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Aussagekräftige Informationen darüber zu erhalten, wie Kunden einen Betrieb und seine Produkte sehen oder wie zufrieden die eigenen Mitarbeiter sind, ist für die strategische Unternehmensplanung von großer Bedeutung.
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Aber wie kann ein Handwerksbetrieb diese Daten professionell erheben bzw. erheben lassen? Diese Frage stellte sich der Bäckerei Mareis, die schließlich ihren guten Kontakt zur Hochschule Landshut nutzte: in einem Praxisprojekt haben zwölf Betriebswirtschaftsstudenten unter Leitung von Dipl. Volkswirtin Bianka Martolock eine Kunden – und Mitarbeiterbefragung durchgeführt sowie Handlungsempfehlungen entwickelt.
Zusätzlich zu den wertvollen Informationen, erhielt die Bäckerei Mareis, u.a. durch die Kooperation mit der Hochschule Landshut den „Zweiländerpreis“ verliehen.
Im Bild: Die Projektgruppe der Hochschule Landshut mit Hana Esch und Anton Mareis (li.), Bianka Martolock (Mi) und Hochschulpräsident Prof. Dr. Karl Stoffel (re.).
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